Abu Said
ist '62 in Damaskus, Syrien geboren und ist dort aufgewachsen.
In Deutschland angekommen, arbeitete er 11 Jahre in der Gewürzmühle Brecht, dort war er für die Qualitätsprüfung zuständig, erfand neue Gewürzmischungen und sammelte viel Erfahrung. Die Arbeit gefiel ihm sehr aber er hatte einen Traum...
2003 sollte alles anfangen. Er eröffnete "La Rose" im Herzen von Karlsruhe und die Straße begann zu atmen. Am Anfang im Rahmen eines Supermarktes mit Fleisch, Gemüse und Früchten.
Als die ersten Kunden dann durch einen Falaffelteller satt wurden und diesen sich immer wieder wünschten, entwickelte sich der Supermarkt langsam zu einem kleinen Restaurant, Schritt für Schritt über viele Jahre.
2022, fast 20 Jahre danach, ergab sich die langersehnte Möglichkeit einen kleinen Laden in der Kaiserstraße zu eröffnen. "La Rose To Go" bietet alle Gerichte zum Mitnehmen an. Auch hier steckte Abu Said und sein Team viel Zeit, Kraft und Liebe in die Räumlichkeiten. Ziel war es, die gleiche wohlfühlende Atmosphäre wie in der Akademiestraße zu kreieren. Einblicke bekommen Sie unten im "La Rose To Go Trailer".
2024 wurde die Zweigstelle in der Kaiserstraße abgegeben.